Nutrición

Polifenoles asociados a longevidad en adultos mayores

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Un estudio científico asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducción en un 30% de la mortalidad en una población de más de 65 años.

Los polifenoles son unos compuestos de origen vegetal que se encuentran mayoritariamente en frutas, hortalizas, café, té, vino, fruta seca, legumbres y cereales. Estos compuestos, de los cuales se han descrito más de 8.000 variedades diferentes, pueden tener efectos beneficiosos para la salud como agentes antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos, entre otros.
Ahora, un trabajo internacional con participación de la Universidad de Barcelona (UB), publicado en Journal of Nutrition, asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducción en un 30% de la mortalidad en una población de más de 65 años.

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El cerebro regula el balance dietético

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“El cerebro, y más concretamente el hipotálamo, no solo contiene células capaces de detectar la energía, sino también otras que pueden medir el balance dietético», declara Denis Burdakov, investigador de la Universidad de Cambridge (Reino Unido) y autor principal del estudio publicado en la revista Neuron.

“Se trata de las células hipocretinérgicas, que contienen una molécula – el neuropéptido hipocretina-  que se expresa en unas 10.000 neuronas en el hipotálamo, una región del cerebro implicada en el control de la ingesta de alimentos, el ritmo circadiano, el ciclo vigilia sueño y la regulación endocrina”, explica Luis de Lecea, investigador español descubridor de las neuronas hipocretinérgicas y profesor de la Universidad de Stanford (EE UU).

La actividad de las neuronas que expresan el neuropéptido hipocretina, también llamado orexina, se rige por el equilibrio de macronutrientes y no simplemente por el contenido calórico de la dieta.

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¿Cómo afecta el colesterol malo a la salud cardiovascular?

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Un factor importante de riesgo cardiovascular son los niveles elevados de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en el plasma, el conocido colesterol malo. Un nuevo estudio, realizado por investigadores del Institut Català de Ciències Cardiovasculars (ICCC), revela que las LDL modulan la fosforilación y localización subcelular de la proteína HSP27 en las células musculares lisas vasculares, afectando a la polimerización de la actina y a la dinámica del citoesqueleto.

En la actualidad aún no se conocen completamente los efectos de las LDL en el fenotipo de las células musculares lisas vasculares (CMLV) de la capa íntima y su función durante el remodelado vascular y en la reparación de la placa. El grupo dirigido por Lina Badimon, del Institut Català de Ciències Cardiovasculars (ICCC) del IIB Sant Pau, ha investigado si la exposición de las CMLV a niveles elevados de LDL induce cambios en el perfil proteómico de la proteína de choque térmico (HSP), una chaperona involucrada en aterosclerosis.

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Las mujeres embarazadas que tienen sobrepeso poner a sus bebés en riesgo

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En los últimos años, ha habido un gran aumento en la prevalencia de mujeres con sobrepeso y obesidad en edad fértil, con aproximadamente el 51% de mujeres no embarazadas en los Estados Unidos, de 20 a 39 años de edad están clasificadas como con sobrepeso u obesidad.

Un nuevo artículo publicado en la revista Nursing for Women’s Health considera que la obesidad en las mujeres embarazadas se asocia con complicaciones en el embarazo, defectos de nacimiento, así como un mayor riesgo de obesidad de niños y adultos en los bebés nacidos de madres obesas.

Merrie Rebecca Walters, RN,  y Julie SmithTaylor, PhD, RNC, WHNP-BC, examinaron las posibles consecuencias de la obesidad materna. Los resultados muestran que las mujeres obesas tienen más probabilidades de tener un bebé con un defecto del tubo neural, defectos del corazón, o múltiples anomalías que las mujeres con un índice de masa corporal (IMC) normal.

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La pérdida moderada de peso en personas obesas mejora la función cardiaca

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Los pacientes obesos que han perdido una cantidad moderada de peso por comer menos y hacer más ejercicio mejoran su salud cardiovascular, según un estudio de la Washington University School of Medicine en St. Louis.

Los resultados de este estudio de dos años, publicado en el número del 15 de diciembre 2009, de la American College of Cardiology, mostraron que la pérdida de peso condujo a una mejora en cuatro medidas clave de la salud cardíaca y vascular. Las mejoras experimentadas en los participantes del estudio incluyeron una disminución del espesor del músculo del corazón, la mejora de las funciones de bombeo y de la relajación del corazón y la disminución de espesor de las paredes de la arteria carótida. El engrosamiento del músculo cardíaco y deterioro de las funciones de bombeo y la relajación son predictores de insuficiencia cardíaca, y el aumento de espesor de pared de la carótida es un predictor de la formación de placa.

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Agregar ezetimibe a la atorvastatina mejora el control de los lípidos

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Agregar ezetimibe a la atorvastatina ha impulsado significativamente el logro de los objetivos de lípidos según lo especificado por las normas canadienses y europeas en los pacientes mayores de 65 años y mayores,  la combinación produce mejores resultados que simplemente aumentar la dosis de atorvastatina sola, el Dr. Christian Constanza dijo en el Canadian Cardiovascular Congress 2009, organizado conjuntamente por la Heart and Stroke Foundation y la Sociedad Cardiovascular Canadiense.

«La población de personas mayores de 65 años está creciendo, pero muy pocos estudios han examinado la eficacia de los fármacos reductores de lípidos en este grupo de pacientes. Queríamos ver si la adición de ezetimibe a atorvastatina sería tan eficaz como la duplicación o incluso cuadruplicar el de dosis de atorvastatina en este grupo de edad «, dijo el Dr. Constanza, de la Universidad de Montreal.

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Una manzana al día mantiene lejos a cálculos renales

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Los investigadores han encontrado una razón más para comer bien: una dieta saludable ayuda a prevenir cálculos renales. Consumiendo frutas, verduras, nueces, productos lácteos bajos en grasa, y granos enteros, mientras se limita la sal, carnes rojas y procesadas, y bebidas azucaradas es una manera eficaz de evitar las piedras del riñón, según un estudio que aparece en un próximo número de la Revista Journal of the American Society Nephrology (JASN). Dado que los cálculos renales están relacionados con mayores tasas de hipertensión, diabetes, aumento de peso corporal, y otros factores de riesgo para enfermedades del corazón, los resultados tienen implicaciones para la salud.

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El riesgo de cáncer de mama puede verse afectado por la forma en que comemos

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Los investigadores han estudiado mucho el papel de la dieta en el riesgo de cáncer de mama, pero los resultados hasta la fecha han sido desiguales. Nuevos hallazgos publicados en Cancer Prevention Research una revista de la American Association for Cancer Research, sugieren el método por el cual se restringen las calorías puede ser más importante para el cáncer de protección que el actual grado de restricción calórica.

«La comprensión de cómo la restricción calórica proporciona protección contra el desarrollo de tumores mamarios debe ayudarnos a identificar las rutas que podrían ser objeto de estudios de quimioprevención», dijo Margot P. Cleary, Ph.D., profesora en el Instituto Hormel de la Universidad de Minnesota. «Además la identificación de los factores séricos que participan en el desarrollo del tumor, posiblemente, sería una manera de identificar las personas en situación de riesgo e intervenir en estas personas.»

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Cinco tazas de café por dia mejoran síntomas de Alzheimer

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Una nueva investigación de Estados Unidos y Japón mostró que dar el equivalente de cafeína a cinco tazas de café mejoran los síntomas en ratones con signos de  Alzheimer revirtiendo dos signos de la enfermedad: el compromiso de la memoria y la proteína marcadora en la sangre y cerebro de los animales.

La investigación fue el trabajo del Florida Alzheimer’s Disease Research Center (ADRC) en la University of South Florida y colegas de otros centros en los Estados Unidos y el Saitama Medical University en Japan. Será publicado como dos estudios en la edición de julio del Journal of Alzheimer’s Disease.

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La delgadez o la pérdida rápida de peso se asocia a un mayor riesgo de demencia

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Las personas mayores que están más delgadas o están perdiendo peso rápidamente tienen un mayor riesgo de desarrollar demencia, especialmente si antes tenían sobrepeso u eran obesas, según un estudio de la Universidad de Florida del Sur en Estados Unidos que se publica en la revista ‘Neurology‘.

En el estudio los investigadores siguieron durante ocho años a 1.836 japoneses-americanos en el estado de Washington con una media de edad de 72 años. En este periodo de tiempo 129 de ellos desarrollaron demencia.

La investigación descubrió que las personas con los índices de masa corporal (IMC) más bajos al inicio del estudio eran un 79 por ciento más propensas a desarrollar demencia que aquellas con IMC superiores.

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