Las personas conscientes de la salud saben que los niveles elevados de colesterol total y colesterol LDL (el llamado «colesterol malo») puede aumentar el riesgo de ataques cardíacos. Ahora, los científicos informan que de otra forma de colesterol llamados oxicolesterol – prácticamente desconocida para el público – puede ser la más grave amenaza para la salud cardiovascular de todos. Científicos de China presentaron uno de los primeros estudios sobre el oxicolesterol en la 238ª National Meeting of the American Chemical Society. Los investigadores esperan que sus hallazgos sensibilicen al público sobre el oxicolesterol, incluidos los alimentos con los más altos niveles de la sustancia y otros alimentos que pueden combatir el oxcolesterol y sus efectos.