La pérdida moderada de peso en personas obesas mejora la función cardiaca

Los pacientes obesos que han perdido una cantidad moderada de peso por comer menos y hacer más ejercicio mejoran su salud cardiovascular, según un estudio de la Washington University School of Medicine en St. Louis.

Los resultados de este estudio de dos años, publicado en el número del 15 de diciembre 2009, de la American College of Cardiology, mostraron que la pérdida de peso condujo a una mejora en cuatro medidas clave de la salud cardíaca y vascular. Las mejoras experimentadas en los participantes del estudio incluyeron una disminución del espesor del músculo del corazón, la mejora de las funciones de bombeo y de la relajación del corazón y la disminución de espesor de las paredes de la arteria carótida. El engrosamiento del músculo cardíaco y deterioro de las funciones de bombeo y la relajación son predictores de insuficiencia cardíaca, y el aumento de espesor de pared de la carótida es un predictor de la formación de placa.

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Una dieta diseñada para prevenir la hipertensión reduce el riesgo de infarto en mujeres

Los patrones dietéticos se han asociado con factores de riesgo para la insuficiencia cardiaca, pero se conoce poco sobre si la selección de alimentos puede prevenir o retrasar el trastorno. Según los investigadores, la dieta para retrasar la hipertensión denominada DASH podría contribuir a la prevención de infarto en algunos casos debido a que reduce de forma eficaz la presión arterial y los niveles de colesterol LDL en los ensayos clínicos realizados, según un estudio del Centro Médico Diaconesa Beth Israel en Boston (Estados Unidos) que se publica en la revista Archives of Internal Medicine.

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La dieta mediterránea se asocia a un menor riesgo de deterioro cognitivo en la vejez

El consumo de la dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo leve, una fase entre el envejecimiento normal y la demencia, según un estudio del Centro Médico de la Universidad de Columbia en Nueva York (Estados Unidos). El trabajo, que se publica en la revista Archives of Neurology, también muestra que seguir este tipo de alimentación puede evitar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer cuando se padece deterioro cognitivo leve.

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El ácido oleico ejerce un efecto saciante en el organismo

El ácido oleico, un ácido graso abundante en el aceite de oliva y otras grasas insaturadas ayuda a mantener al organismo saciado y prolonga así el tiempo que transcurre entre las comidas, según un estudio de la Universidad de California en Irvine (Estados Unidos) que se publica en la revista Cell Metabolism.

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Un diario de los alimentos consumidos podría ayudar a perder el doble de peso

Llevar un diario sobre los alimentos que se consumen podría ayudar a quienes quieren adelgazar a perder hasta el doble de peso, según un estudio del Centro de Investigación de la Salud de la organización Kaiser Permantene en Portland (Estados Unidos) que se publica en la revista American Journal of Preventive Medicine.

Según explica Jack Hollis, autor principal del estudio, «cuantos más registros de alimentos incluían en el diario, más peso perdían. Aquellos que realizaban registros diarios perdían hasta dos veces más peso que los que no lo hacían. Parece que el simple hecho de escribir lo que se come anima a las personas a consumir menos calorías».

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